Эксклюзив! Шашлычные наборы дорожают: как спасти пикник и кошелек

В апреле 2024 года в России наблюдалось значительное увеличение стоимости так называемого «шашлычного набора», который включает в себя мясо, мангал, шампуры, уголь и розжиг.

Средняя стоимость этого набора выросла на 11% по сравнению с апрелем предыдущего года, достигнув 2917 рублей.

Состав и цены компонентов шашлычного набора

1. Мясо: Стоимость готового для жарки мяса увеличилась на 17% за год, и теперь его цена составляет примерно 679 рублей.
2. Мангал: Цена мангала составляет около 1402 рублей[5]. За последний год цена на мангалы выросла на 34%, достигнув 838 рублей.
3. Шампуры: Комплект шампуров теперь стоит около 300 рублей.
4. Уголь: Цена угля составляет примерно 243 рубля.
5. Розжиг: Стоимость розжига достигла 289 рублей.

Причины роста цен

Основными факторами, способствующими росту цен на шашлычные наборы, являются увеличение стоимости мяса и мангалов. Это связано с ростом цен на сырье и логистику, что влияет на конечную стоимость продукции. Кроме того, начало дачного сезона традиционно сопровождается повышенным спросом на товары для отдыха на природе, что также может способствовать увеличению цен.

Потребительские предпочтения

Аналитики отмечают, что россияне предпочитают покупать мясо в офлайн магазинах и на рынках, в то время как шампуры и мангалы чаще приобретаются онлайн. Это может быть связано с желанием потребителей лично оценить качество мяса перед покупкой, в то время как для выбора шампуров и мангалов достаточно ознакомиться с характеристиками товара в интернете.

Таким образом, рост цен на шашлычные наборы в России в апреле 2024 года является результатом нескольких факторов, включая увеличение стоимости сырья и логистики, а также сезонного увеличения спроса на товары для отдыха на природе.